رژیم مدیترانه ای چیست؟ + انواع غذاها در رژیم مدیترانه ای

انواع غذا ها در رژیم غذایی مدیترانه ای

در این روش خوراکی ها را به چهار بخش تقسیم میکنیم :

·       غذا هایی که میتوان خورد .

·       غذا هایی که دارای محدودیت هستند.

·       غذا هایی که باید از آنها کمتر استفاده شود.

و غذا هایی که اصلا نباید خود یا ممنوع هستند.

غذا هایی که میتوان در رژیم مدیترانه ای خورد

در این روش باید از میوه ها و سبزیجات به مقدار زیاد استفاده شود .

همینطور از دانه ها مغز ها آجیل ها و غیره نقش پررنگی را در این روش غذایی ایفا میکنند.

و بغیر از حبوبات و سیبزمینی , در روش غذایی مدیترانه ای غلات نقش بسیار مهمی دارند که نمیتوان از آن چشم پوشید.

و همینطور سبزیجات معطر , ادویه های طبیعی , ماهی و روغن زیتون خالص همیشه در این رژیم غذایی موجود است و نقش پررنگی دارد.

 

 

 

غذاهایی که در رژیم مدیترانه ای دارای محدودیت هستند

در روش غذایی مدیترانه ای خردن تخم مرغ , گوشت مرغ دارای محدودیت میباشد و یا به ندرت استفاده میشود و در خوردن ماست و پنیر هم زیاده رویی نمیکنند.

غذاهایی که در رژیم غذایی مدیترانه ای باید کمتر استفاده شود

برای بیشتر مردم دنیا وقتی میخوای از پروتیین حرف بزنی فکر میکنند یعنی گوشت قرمز, چون خوردن گوشت قرمز در دنیا و مخصوصا آمریکا بسیار مرسوم میباشد.

بعد از گوشت قرمز علاقه ها به سمت گوشت مرغ میباشد.

ولی در بیشتر موارد مرغ را به شکل درستی مصرف نمیکنند.

یعنی یا زیاد مرغ را در روغن سرخ میکنند یا اصلا نمیگذارند بپزد.

در امریکا و بعضی از کشور های دیگر ماهی را بسیار محدود کرده اند ولی در مدیترانه این کار کلا برعکس میباشد و ماهی اصلی ترین منبع پروتیین در آنجا میباشد و در مدیترانه شما به ندرت میبینید که کسی گوشت قرمز یا مرغ بخورد.

غذاهای ممنوعه رژیم غذایی مدیترانه ای

در مدیترانه خوردن بعضی چیز ها ممنوع میباشد از جمله :

·       نوشابه های گازدار.

·       بستنی.

·       کیک.

·       شکلات.

·       غذاهایی که دارای شکر و قند باشند.

·       سوسیس .

·       کالباس.

·       انواع گوشت قرمز.

·       آرد سفید .

·       روغن های تصویه شده مثل روغن زیتونی که بوی نداشته باشد.

در رژیم غذایی مدیترانه ای هیچ یک از موارد بالا خورده نمیشود چون برای بدن ضرر دارد و صلامتی را کاهش میدهد.

پس باید پرهیز شود.

غذا های ناسالم که بهتر است داخل رژیم مدیترانه ای مصرف نشود

غذا هایی که یک مدیترانه ای مصرف نمیکند.

 

1.    انواع غذاهای شیرین مانند :

·       بستنی

·       دسر

·       چای یا شیر شیرین

·       انواع شکلات و غیره.

 

2.    غلات سفید :

·       نان سفید

·       برنج سفید

·       پاستای سفید

·       دونات

·       انواع کیک و شیرینی و غیره.

 

3.    چربی های ترانس:

·       کره گیاهی

·       خامه گیاهی

·       روغن گیاهی و جامد و غیره

 

این ها غذاهایی هستند که مدیترانه ای ها مصرف نمیکنند و جایگزین این محصولات کارخانه ای غذا های طبیعی و سالم را کرده اند و مصرف میکنند و از غذا های غیر طبیعی و ناسالم دوری میکنند.

نوشیدنی ها در رژیم مدیترانه ای

بهترین و جاافتاده ترین نوشیدنی بین مردم مدیترانه آب میباشد .

چون بدون شکر و مواد افزودنی و کارخانه ای میباشد.

و برای اب میوه ها بجای اب میوه شرکتی با مواد افزودنی ,

انها از میوه طبیعی برای درست کردن آب میوه استفاده میکنند چون ضرری ندارد و برعکس فواید زیادی برای بدن و پوست دارد.

صبحانه رژیم مدیترانه ای

انتخاب صبحانه برای کسی که رژیم دارد کار بسیار سختی میباشد.

بیشتر مردم برای صبحانه از شکر و کره و خامه استفاده میکنند .

اما در مدیترانه اینطور نیست برای مثال یک صبحانه مدیترانه ای ترکیبی از این چیز ها است.

 

·       جوی دوسر , کشمش و شیر

·       املت سبزیجات با پیاز و گورجه و نان تمام غله با میوه

·       ماست تازه با برش های میوه و آجیل

·       تخم مرغ با روغن زیتون و مقدار زیادی از سبزیجات تازه و مقوی.

جوری که مشاهده کردید رژیم غذایی مدیترانه ای با مردم ایران و جهان تفاوت هایی دارد که برای سلامتی  و زیبایی پوست و بدن بسیار مفید و کار آمد میباشد.

و اگر میخواهید از این روش غذایی استفاده کنید باید این کار هارا رعایت کنید و از چیز های مضر و ناسالم که برای بدن ضرر دارد دوری کنید تا سالم بمانید.

یا میتوانید غذا هایی که میخورید و سالم نیستند را با غذا های طبیعی و مفید جایگزین کنید تا بدن شما به غذای سالم و طبیعی عادت کند و ریکاوری شود .

پس سالم بخورید تا سالم بمانید.